最近、久々に観て〜♪って思ったK-1の試合！なんと！AbemaTVで、ライブで放映されていて、通常はケーブルテレビでしか観れないのに、テンション上がって観ちゃいました！久々にBBQして〜T^Tって思って、でももう夜。。って事で家で強引にBBQしちゃいました笑…

先日、またもやアシスタントのタソちゃんの実家の山形からさくらんぼがこんなにいっぱい届きました～(´ε｀*)フルーツ三昧♡めっちゃ美味し～( ´ö` )ごちそうさまです！いつもありがとうございます！！ところで、、これ、ご存知でしょうか？巷で話題の！笑簡単…

お向かいのカフェドワーフさんからメロンをいただきました～(´ε｀*)アンデスメロン！めっちゃくちゃ甘くて驚きです！！みんなで仲良く食べました～♪そしてそして～ずんっ！！アシスタントの友希ちゃんのご実家から今年もものごっつでかいスイカが届きました…

先日の定休日に、アンプリュスで今年初BBQやりました～♪とりあえずかんぱ～い！♪をして、下準備です！僕の無類のイカ好きに気を使ってみんながイカを見様見真似で作ってくれています！笑そんな中、火起こしお肉奉行のかわむディレクターは手慣れた感じで炭…

今宵もカット練習に励む北川氏。。集中すると口を尖らせて変な顔になる癖…。笑新人のなかじのカラー塗布の練習台になる自分。。なが～い。。笑待たされているお客様の気持ちをかみしめる。。笑営業後にリアンのかわむディレクターがひょこっと来たのでうちの…

6月は1+ UnplusアシスタントのTasoちゃんのお誕生日という事で、恒例のサプライズでBirthdaypartyをしました～♪今回は市川のガブりチキン♪Tasoちゃんを誘導するまでみんなでお店の中で必死に隠れました笑毎年何回もサプライズしていて、いい加減ネタもつきて…

お休みはいつものように朝から海に向かい、サーフィンを楽しむのが日課になっています♪波のサイズは小さめでしたが楽しめました～♪そして午後からはいつものようにお出掛けします！今日は東京！！今更感は否めない感じですが、丸の内のKITTEへ行ってまいりま…

最近、観葉植物がやたら気になります。こういう壁にかけて魅せる植物や、こういうオオモミジで和風な感じとか！秋になったら紅葉を楽しめたり♪こちらは銀座Tokyu！屋上は展望カフェスペース！銀座の夜景が楽しめます～♪Tokyuの中に入っている串カツ屋さん！…

最近、ずっと気になっていた市川にある麻生コーヒーで、お豆を挽いてもらって買ってきてもらいました～( ´ö` )念願の麻生コーヒー！種類はいっぱいあり過ぎて、とりあえずお勧めをチョイスしてもらいました！香り豊かでとても美味しかったです♡コーヒーの香…

先日は色々と仕事があり、亀戸のアンプリュス2号店の1+ Unplus lienへ行きました～♪まずはリアンスタッフとパシャリンコ(´ε｀*)用事が終わり、リアンの皆んなと久々ご飯いこー！って事になり、亀戸横丁を横切り、亀戸、こんな雰囲気いい所いっぱいあります！…

いつものように夜はうしごろバンビーナで美味しい厚切りのお肉をいただき。。朝から海へ行きサーフィン♪いつもの大好きな麺屋ドラゴンで海老そばを食べ、、夜はオシャンなレストランへ行き、オシャレで美味しいお料理をいただき、、サイコー♪至福の休日って…

先日、久しぶりにいつも通っているクレール接骨院に行きました～♪ˡ̗͐͐͟ˋ̨̮̑͞͞ˊ̮̑͏͜ʹ̍ᵓ̗ͥ相変わらず癒しの空間です！その帰りに新しくオープンしていたネパールカレー屋さんに行き、お腹いっぱいカレーを食べました！そこから新宿へ行き、新しく出来たnewomen…

今月の技術チェック～♪みんな個々に頑張ってこの日の為に仕上げてきました～♪その日々の頑張りを発揮する場です！しかし！実はもう既にスキルは上がっているのです！どういうことかというと、、要は試験でもチェックでも結果は勿論大事なのですが、この日の…

久々？の肉会～(´ε｀*)ヒレ肉専門店のシャトーブリアン！！牛の中でも極上の部位、シャトーブリアンを肉のプロが確実に焼いてくれます！！焼き加減も絶妙です( ´ö` )見てください！この極太の赤身！(´ε｀*赤身の美味しいお肉にピッタリなワイン～♪これがまた…

5月は1+Unplusスタッフお2人様のお誕生日でございます！ということで、またまた恒例のサプライズのパーティーを綿密に打ち合わせて開催しました～♪今回は1+Unplusの目の前にあるカフェドワーフさんでやらせていただきました～(^O^)なんだかオシャレなお料理…

先日の定休日は、毎年お世話になっている美容専門学校の就職ガイダンスに行ってまいりました～♪最初は誰も来なくてヒヤヒヤしました。。今年は姉妹店の西葛西イリーゾさんも参戦でした！切り札は、母校出身の友希ちゃん、未奈ちゃんコンビ！！さすがのお2人…

先日、我がアンプリュス リアンで頑張ってくれている副店長の佐々木ちゃんの実家がお寿司屋さんなので初！リアンのみんなとお邪魔してきました～♪リアンの佐々木ちゃん、実家がお寿司屋さんというなんとも羨ましい境遇なのですが、なんと！お魚全般が食べれ…

で～でん！で～でん！！でででんっ！行っちゃいました。。肉フェスinお台場～♪飲めるハンバーグによろにくの黒トリュフかけ牛しゃぶ～バンズが肉のハンバーガー！食いまくりです！笑とどまることを知らないこのデブ街道。。どこまでいっちゃうのでしょう。。…

1+ Unplus期待のアシスタントちゃん達は今日も練習に精を出しております！！(๑˃̵ᴗ˂̵)و ̑̑それぞれ順調に次のステージへ進んで今日も頑張っております！みんな最初は毎回こんなの時間内なんて絶対無理～(´༎ຶ۝༎ຶ)ってホント毎回笑言うのですが、ちゃんと仕上げ…

先日のかわむ店長と飲みからの深夜の俺流塩らーめん。。('･_･`)そして久々の海～♪波は微妙だし、昨日の飲み過ぎからのらーめんでグロッキーだったけど楽しかった～♪からの～♪またもや塩らーめん！！(΄◞ิ౪◟ิ‵)フォーリンデブ目指そうかな。。笑

技術チェックまじかな営業後。。練習にも熱が入り、自然と口数も少なくなります。。笑段々とピリピリムードの中、ついに！月に1回のチェック当日がやってきました！！みんな頑張りました～♪帰りにラーメン行きました！結果はこの表情をみればわかりますね。…

実家の神戸には、母が体弱いのもあって、普段2～3ヵ月に1回位は帰っていたのですが、ここの所、亀戸のリアンopenなど色々とたて込んでおりまして、実質5ヵ月ぶりの帰郷をしてまいりました～♪実家に着くと、まず真っ先に愛犬のモモちゃんが歓迎してくれます(´…

我が1+Unplusにも春がやってきました～♪4月から新卒でインターン生が2名アンプリュスの仲間入りをしました～(^O^)そして恒例の～笑歓迎会は恒例の亀戸のホルモン青木です！！ヒレの塊♡サイコー、！！！(^O^)久しぶりに行ったらメニューが新しく増えていて、…

我が1+Unplusに仲間入りをした今年の新人ちゃん逹も入社して２週間が経ちました！早い。。日々のシャンプー練習やサロンワークでどんどんレベルアップしております！！(^O^)先輩アシスタントちゃん達も責任もってみんなでシャンプー等教えてくれています！特…

春ですね～♪桜の季節ですね～♪と、いうことで！1+Unplus毎年恒例行事～♪営業後、ダッシュで九段下まで～来ました！千鳥ヶ淵～夜桜です！まずは、アンプリュス、みんな若いので真っ先に靖国神社の屋台に行きます笑新しく4月からアンプリュス リアンの仲間にな…

突然ですが、今日のお肉！笑Ａ5ランク！厚切りヒレ、ハラミ、タンでございます！！最近、厚切りにハマっております。。ジェイソンじゃないですよ。。笑|дﾟ)|дﾟ)|дﾟ)どーーん！！うちのアパートが完成致しました～♪その名もlien！！笑内装もオシャレで高級感…

今日はチェックの日！会場はリアンって事で、営業終了後みんなで亀戸に向かいました！！通り道の道中、ホルモン青木を横目に、、入るやいなや、lien代表かわむにちょっと話があるとバックルームに呼ばれミーティングをしていたらフロアで突然！キャー！！と…

やっぱり肉の塊が食べたい～(꒪ཀ꒪)と、言うことで。。久々にうしごろバンビーナへ行ってきました～いわずとしれた焼肉屋さんのうしごろ系列で、もっと気軽に美味しいお肉を堪能出来るお店です～程よい良質な脂とこの色！ヨダレが出ちゃいます。。こちらのス…

先日はちょこちょこと会っている前の職場の同期達と同期会がありました～そこの会場からすぐ近くにこれまた前の職場の先輩のお店があり、何故かみんなそこに集合していました。。笑相変わらずです。。笑会場は船橋のお店に行きました！和食メインのお店でし…

江戸川では、河津桜が満開でございます！これはこれでとても綺麗でなかなかいいもんです！癒される～(´ε｀*)先日は営業後、1+ Unplusで合同のパーマ講習が行われました！恥ずかしながらこの歳で知らない事がいっぱいあり、勉強させていただきました！それと…