先日は赤身の肉くいて〜 ってなって（いつもなってますが、、笑） 錦糸町にあるヒレ肉専門店の宝山に行ってきました〜 とりあえずカタサンカクとシャトーブリアン♪ 絶妙の焼き加減で焼いてくれます。 くぅ〜♪ そして、中はレアなので、ちょっとねかせて旨味…